2024年10月22日，国际语言文化实践教学中心开放实验课《俄罗斯饮食文化体验》在地球村202举办了结课仪式。

指导教师杨琳琳对课程知识进行了总结，并主持了成果展示。该课程的开设旨在将饮食文化与俄语学习相结合，增强学生对语言与文化的综合理解。课程注重实践操作，旨在培养学生动手能力的同时，帮助他们拓宽国际视野，进一步激发对俄罗斯文化与俄语学习的兴趣。

结课仪式最后一项活动是技能展示。学生们在课堂中亲手制作了多道经典的俄罗斯菜肴，包括浆果汁、俄式通心粉、沙威玛、红菜汤、俄式烤肉以及首都沙拉。通过实际操作进一步掌握了俄罗斯饮食的烹饪技巧，还学习了这些菜肴背后的文化内涵。课程通过生动的教学方式，如现场食材准备与烹饪演示，使学生更加直观地感受到俄罗斯饮食文化的独特魅力。学生们在制作浆果果汁和红菜汤的过程中，体会到了俄罗斯人对于传统食材的钟爱与匠心。通过烹饪俄式烤肉和沙威玛，他们深入了解了俄罗斯饮食中融合多种文化的多样性。

《俄罗斯饮食文化体验》是国际语言文化实践教学中心开设的一门开放实验课。该课程是课程以体验俄罗斯传统美食为主题，学生们的积极参与与出色表现充分展现了他们对课程的热爱，也为专业学习增添了实践经验。通过这样的体验式教学，学生们不仅对俄罗斯饮食文化有了更深刻的认识，也为今后的俄语学习注入了新的动力。下一步，国际语言文化实践教学中心将围绕语言学习和文化体验相结合的思路，推出更多开放实验课，提高实践教学水平。